Prugnolo Nomi Volgari: Prugnolo Etimologia: dal greco ‘klitùs’: pendio e ‘pìleos’: berretto, berretto inclinato. Dal latino ‘prunum’: prugna o ‘prunus’: la pianta delle prugne. Lamelle: strette, decorrenti sul gambo, biancastre, tendenti al rosa a maturità. Gambo: da 2 a 4 cm., piuttosto corto ed irregolare, pieno, bianco, poi pruinoso e farcito. Carne: bianca, molle, friabile…