Russula cyanoxantha

Colombina maggiore, Colombina viola Nomi Volgari: Colombina maggiore – C. viola – Colombina – Ginevrine Etimologia: diminutivo dal latino ‘russa’ : rossa, rosseggiante; dal greco ‘kuanòs’ : turchino e ‘xanthòs’ : giallo, per il colore del fungo. Lamelle: fitte, bianche, spesse, untuose e coriacee, al tatto quasi lardacee. Alla manipolazione si piegano, ma non si…