Nom Testun Marque de qualite Produit Agroalimentaire Typique (PAT). Description C’est un fromage à pâte semi-dure, historiquement produit avec un mélange des laits présents dans les élevages, vache, chèvre et chèvre, actuellement, occasionnellement mélangé avec du lait de brebis ou de chèvre pendant les mois allant de mars à juillet. La forme est cylindrique avec…