Nom Tomme Piémontaise AOP Marque de qualite Appellation d’Origine Protégée par Rég. CEE 1263 du 01/07/1996 Description Le fromage se présente en formes circulaires à faces planes ou semi-planes d’un diamètre compris entre 15 et 35 cm et un talon variable de 6 à 12 cm . Le poids de la forme est donc très…