Name Handkäse Tomino Aus Den Tälern Von Saluzzo Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Frischer, weicher und feuchter  Handkäse aus Kuhvollmilch. Die Form: in der Regel 100 bis 200 g. Kuhmilch (einst roh heute pasteurisiert verarbeitet) wird auf 32-35 °C erhitzt und flüssiges Lab zugesetzt. Nach ca. 30 Minuten oder einer Stunde wird  der Bruch …