Marchio di qualità Prodotto agroalimentare tradizinale (PAT) Il marchio di qualità Coalvi Il Coalvi – Razza Piemontese nasce ufficialmente il 23 luglio del 1984 a Bra con la fusione di due realtà legate al mondo degli allevatori. L’idea geniale era venuta al medico veterinario Francesco Delfino che intendeva difendere gli interessi dei piccoli allevatori di…