Marchio di qualità Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) Descrizione I baci di Cherasco sono dolci croccanti, di forma irregolare composti da cioccolato fondente, nocciole (di varietà Tonda gentile delle Langhe) tostate e frammentate e burro di cacao. Le materie prime vengono miscelate e il composto così ottenuto viene frammentato in piccole parti, che, una volta raffreddate,…