Nom Baci di Cherasco Marque de qualite Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) Description Les baci de Cherasco sont des gâteaux croustillants, à la forme irrégulière, composés de chocolat fondant, noisettes (de variété Tonda des Langhe) grillées et fragmentées et du beurre de cacao. Les matières premières sont mélangées et le composé ainsi obtenu est fragmenté en…