Suillus luteus

Sorry, this entry is only available in Italian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Pinarolo, Pinuzzo giallo

Suillus luteus, Pinarolo - Pinuzzo giallo
Suillus luteus, Pinarolo, Pinuzzo giallo

Nomi Volgari: Pinarolo – Pinuzzo giallo

Etimologia: dal latino ‘luteus’ : giallo, per il colore del fungo.

Tubuli: giallo chiaro, giallo-cromo. Pori piccoli, rotondi, concolori ai tubuli, dapprima ricoperti da un velo parziale robusto e consistente, di colore biancastro.

Gambo: fino a 7-8 cm., cilindraceo, pieno, con un ampio anello membranoso di colore biancastro, grigio con sfumature violacee. Sopra l’anello è presente un fine reticolo giallastro.

Carne: dapprima soda, poi molle ed acquosa nel cappello, fibrosa nel gambo; di colore bianco, immutabile al taglio, odore e sapore gradevole.

Habitat: solitamente a gruppi di diversi individui in boschi di pino, dall’estate all’autunno.

Commestibilità: di scarso valore per la sua cuticola vischiosa, che è consigliabile asportare.

Osservazioni: è abbastanza comune, cresce solo sotto pini a due aghi (P. nigra e P. sylvestris) ed a tre aghi (P. radiata)