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Vescia gigante

Nomi Volgari: Vescia gigante – Loffa – Pet ed lov – Plufie

Etimologia: dal greco ‘gigantèios’ : gigantesco, per le sue dimensioni.

Corpo Fruttifero: composto da una formazione rotondeggiante, a forma quasi sferica di molti centimetri di diametro, da 10 a oltre 50, con una circonferenza che può arrivare anche a 2 metri. Bianca o biancastra, liscia, lucida, a maturità ocraceo-brunastra.

Carne: carne bianca all’inizio, poi via via sempre più brunastro- ocracea. Sapore ed odore fungino, gradevole, molto profumato.

Habitat: in estate ed autunno, in prati, pascoli, orti, giardini, sia in pianura che in montagna.

Commestibilità: da considerarsi un buon commestibile, finchè la carne interna è ancora completamente bianca.

Osservazioni: è il fungo più grande in assoluto: non può essere scambiato con altre specie non commestibili. Viene consumato a guisa di bistecche, impanate e fritte.