Nom Race Bovine Piémontaise Marque de qualite Produit agroalimentaire typique (PAT) Description C’est dans la province de Cuneo que s’est développée le mieux la race bovine autochtone piémontaise, autrefois utilisée pour la production de lait, de viande et d’animaux de trait, aujourd’hui surtout élevée pour sa production de viande, de grande qualité, idéale pour la…