Les Vins

Our wines represent the highest and generally the most famous expression of the Cuneo region. Cuneo and wine are two inseparable realities. Cuneo , the land of prestigious wines, is among the top producers for the number of Aoc and Aocg wines produced and vines with guaranteed origin. The most famous wine in the world, Barolo, comes from the Cuneo region. Wine growing in Cuneo , exclusively in the hilly areas, develops in Langhe and Roero, extending to the Doglianese and Monregalese areas as well as some hills in the Saluzzo area. The rows of vines portray an enthralling and suggestive landscape, marked by ancient castles and small villages that cling to the hilltops. It is exactly from the wines that the values of quality and tradition have been rediscovered and extended to other food products, and this has become a cultural movement.

The quality of the wines starts in the vineyards and the experience of the wine growers, who continue to produce wine, respecting tradition, but at the same time considering new tendencies. Evidence of this tradition is found in the richness of the vines, based fundamentally on native grape varieties, the result of a wine-growing region that has grown over the years. This is the case of the Nebbiolo species, father of the great wines that have given the region of Cuneo worldwide fame, then Dolcetto, given this name because of the sweet taste of its grapes, but the father of vigorous dry-tasting wines such as Barbera.

Over 16,000 grape varieties are grown in the province of Cuneo , with a grape production slightly below 1.5 million quintals which, after being processed, produces over 1 million hl of wine. Approx. 800,000 hl of these are AOC (quality) or AOCG wines.

5 AOCG wines are produced in the Cuneo region: Barolo, Barbaresco, Asti and Moscato d’Asti, Roero, which also includes Roero Arneis, and the most recent Dogliani or Dolcetto of Dogliani Superiore. There are 12 AOC wines which become 33 counting the various collective Aoc types: Alta Langa, Barbera d’Alba, Cisterna d’Asti, Colline Saluzzesi, Dolcetto d’Alba, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto di Diano d’Alba, Langhe, Nebbiolo d’Alba, Piemonte, Pinerolese, Verduno Pelaverga.

For a correct approach to wine and to the oenological world, we can start from the Regional Wine Cellars, all situated in prestigious environments, five of which are in the province: the Enoteca Regionale Cavour of Grinzane Cavour, Enoteca Regionale del Barolo of Barolo, Enoteca Regionale del Barbaresco situated in Barbaresco, Enoteca Regionale Colline del Moscato di Mango, l’Enoteca Regionale del Roero of Canale d’Alba. For a vast panorama of the wines of the different areas and for selective purchasing, you can visit the Wine Shops (Botteghe del Vino) and the Local Wine Cellars (Cantine Comunali).

Les Vins:

Alta Langa DOC

Alta Langa

Nom Alta Langa Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. - D. M. 31 ottobre 2002 Description L’Alta Langa DOC est un mousseux produit selon la méthode classique à partir des raisins Pinot Nero et/ou Chardonnay ...
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Barolo

Barolo

Nom Barolo Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. - D.P.R. 23 avril 1966 A.O.C.G. - D.P.R. 1° juillet 1980 Description Vin de grande structure, qui exprime un bouquet complexe et enveloppant, en mesure de se ...
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Vino Colline Saluzzesi

Colline Saluzzesi

Nom Vino Colline Saluzzesi Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. D.M 14 settembre 1996, modificato con D.M. 17 febbraio 1997 Description Le vin des Collines Saluzzesi peut être produit selon diverses typologies. Collines de Saluzzo: ...
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Langhe

Nom Langhe Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.P.R. 22 novembre 1994 Description La dénomination générique "Langhe" comprend des typologies sans indication de cépage comme: le "Langhe blanc" le "Langhe rouge" et des typologies avec indication ...
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Roero

Roero

Nom Roero Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie A.O.C. - D.P.R. 18 avril 1985 A.O.C.G. - D.M. 23 mars 2006 Description Vin fragrant et parfumé, élégant et généreux en sensations, à commencer par sa belle couleur ...
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Roero Arneis

Roero Arneis

Nom Roero Arneis Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. - D.P.R. 18 avril 1985 A.O.C.G. - D.M. 23 mars 2006 Description Sur les grès secs du Roero, terrains légers et perméables où les couches sableuses ...
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Verduno Pelaverga o Verduno

Verduno Pelaverga

Nom Verduno Pelaverga ou Verduno Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.P.R. 20 octobre 1995 Description Vin très actuel, adapté aux exigences de l'alimentation moderne, son équilibre délicat entre acidité et tanins lui confère fraîcheur et ...
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Asti DOCG

Asti AOCG

Nom Asti AOCG Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. - D.P.R. 9 juillet 1967 A.O.C.G. - D.P.R. 29 novembre 1993 Description Vin de couleur jaune paillé, caractérisé par une intense composante aromatique qui rappelle le ...
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Barbaresco

Barbaresco

Nom Barbaresco Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. - D.P.R. 23 avril 1966 A.O.C.G. - D.P.R. 3 octobre 1980 Description Vin à la couleur intense et brillante du rouge rubis au grenat et au bouquet ...
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Barbera d'Alba

Barbera d’Alba

Nom Barbera d'Alba Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.P.R. 27 mai 1970 Description Le Barbera d'Alba est un vin de prestige, riche en couleurs nettes qui rappellent, en général, le rubis pourpré, comme celui des ...
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Vigne nelle Langhe

Dolcetto d’Alba

Nom Dolcetto d'Alba Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.P.R. 6 juillet 1974 Description Vin fragrant et jeune: couleur rubis et violet, parfum frais et très fruité, saveur totalement sèche, pleine et harmonique, complétée par un ...
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Dolcetto delle Langhe Monregalesi

Dolcetto des Langhe de Mondovì

Nom Dolcetto des Langhe de Mondovì Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.P.R. 6 juillet 1974 Description La couleur est celle d'un vin jeune, rubis avec de nets reflets violacés. Le parfum suscite la curiosité du ...
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Diano d'Alba o Dolcetto di Diano d'Alba

Dolcetto de Diano

Nom Dolcetto de Diano Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.M. 14 septembre 2006 Description La robe, d'un rouge rubis intense aux reflets violacés juvéniles, est captivante, tout comme son parfum fragrant et fruité, marqué de ...
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Dolcetto di Dogliani Superiore

Dolcetto de Dogliani Supérieur

Nom Dolcetto de Dogliani Supérieur Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C.G. - D.M. 6 juillet 2005 Description Il s'agit d'une variante de la traditionnelle dénomination "Dolcetto de Dogliani", née en 2005 sans le but de ...
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Dolcetto de Dogliani

Nom Dolcetto de Dogliani Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.M. 6 juillet 2006 Description Un vin fragrant et jeune: une couleur rubis et violet qui enflamme les verres, un net parfum de fruits mûrs, surtout ...
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Nebbiolo d'Alba

Nebbiolo d’Alba

Nom Nebbiolo d'Alba Marque de qualite Dénomination ou Appellation d'Origine Contrôlée. A.O.C. - D.P.R. 27 mai 1970 Description Vin à la couleur rouge grenat impeccable, au parfum unissant les senteurs fruitées de la framboise, du géranium et de la fraise ...
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