Nom Chapon de Morozzo Marque de qualite Produit agroalimentaire typique (PAT) Description Plumage brillant bariolé, petite tête jaune, pattes fines jaune orangé, peau jaune paille et poids variable entre 2 et 2,7 kg: voici quelques-unes des caractéristiques essentielles de cet animal apprécié. La seule race d’élection pour la production du chapon traditionnel de Morozzo est…