Nom Pois Chiche de Nucetto Description Le pois chiche (Latyrus sativus) est une légumineuse originaire de l’orient qui par le passé était amplement cultivée dans le territoire de la vallée Tanaro car elle fournissait, également dans des terrains arides, une production modeste caractérisée toutefois par une grande valeur nutritive. La culture du pois chiche commence…