Nom Poivron de Cuneo Marque de qualite Produit agroalimentaire typique (PAT) Description Le poivron de Cuneo répond aux caractéristiques morphologiques du genre Capsicum annum, variété Grossum Sent, plus connu comme le « carré de Cuneo ». Ses caractéristiques uniques sont sa forme et l’épaisseur de 10 mm de la pulpe ferme, charnue, croquante et consistante. La baie…