Nom Truffe Blanche d’Alba Marque de qualite Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) Description Les truffes blanches sont des champignons souterrains, non cultivables, qui vivent en symbiose mycorhizique avec certaines variétés arborescentes comme: le chêne pédonculé (Quercus robur) le chêne chevelu (Quercus cerris) le chêne rouvre (Quercus petraea) le chêne pubescent (Quercus pubescens) le peuplier noir (Populus…