Nom Alta Langa Marque de qualite Dénomination ou Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie. A.O.C. – D. M. 31 ottobre 2002 Description L’Alta Langa DOC est un mousseux produit selon la méthode classique à partir des raisins Pinot Nero et/ou Chardonnay. La méthode classique est la méthode qui prévoit l’obligation, pour obtenir la “mousse”, d’effectuer la…