Agaricus xanthodermus

Leider ist der Eintrag nur auf Italienisch verfügbar. Der Inhalt wird unten in einer verfügbaren Sprache angezeigt. Klicken Sie auf den Link, um die aktuelle Sprache zu ändern.

Prataiolo, Falso prataiolo

Agaricus xanthodermus, Prataiolo - Falso prataiolo
Agaricus xanthodermus, Prataiolo, Falso prataiolo

Nomi Volgari: Prataiolo – Falso prataiolo

Etimologia: dal greco ‚xanthòs‘ : giallo e ‚dèrma‘ : pelle, con la pelle gialla.

Lamelle: strette, fitte, all’inizio biancastre, poi rosa, via via sempre più scuro, fino ad un bruno-cioccolato, infine nerastre.

Gambo: da 5 a 15 cm., slanciato, cilindrico, con base bulbosa, bianco. Ingiallisce se toccato o manipolato; anello vistoso, ampio, spesso, da biancastro fino a giallastro.

Carne: bianca, al taglio od alla manipolazione vira al giallo-cromo, soprattutto alla base del gambo; odore caratteristico intenso, di fenolo o di inchiostro.

Habitat: cresce nei prati, in zone erbose, parchi, ai margini delle strade; dall’estate all’autunno inoltrato. Specie comune.

Commestibilità: è specie tossica: può provocare dei disturbi gastroenterici anche se alcuni lo consumano senza conseguenze.

Osservazioni: facilmente riconoscibile per il suo odore sgradevole, che viene esaltato durante la cottura e per l’ingiallimento di molte sue parti.