Name Gebäckstücke Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) – (aus der aktualisierten Liste der traditionellen Nahrungsmittelprodukte der Region Piemont) Beschreibung Die Mustaccioli sind rautenförmige, leicht violette Gebäckstücke mit einem Geschmack nach Wein und Gewürzen. Für die Herstellung der Mustaccioli benötigt man 2,2 kg Mehl, 2 kg Zucker, 1 l Barbera, 50 g Gewürznelken in Pulver, 30…