Name Toma Piemontese DOP Qualitätsmarke Geschützte Ursprungsbezeichnung nach CEE 1263 vom 01/07/1996. Beschreibung Der Käse weist eine runde Form mit flachen oder halbflachen Ober- und Unterseiten auf, einen Durchmesser von 15 – 35 cm und einem Rand von einer Höhe zwischen 6 – 12 cm . Aus diesem Grund ist auch das Gewicht eines jeden…