Marchio di qualità Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) L’Agnello Sambucano è anche un Presidio Slow Food e un Marchio collettivo Consorzio l’Escaroun “agnello sambucano garantito”. Descrizione La pecora sambucana è originaria della Valle Stura di Demonte, dove è allevata da secoli a partire dai paesi di Fondovalle fino alle borgate più alte. La sua vita è…