Name Kleinfrüchte Cuneo Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Die geschützte „Kleinfrüchte Cuneo“ beschreibt ausschließlich die Früchte, die den folgenden Sorten angehören und die in den Bestimmungen erläuterte Eigenschaften aufweisen. Himbeeren (Rubus idaeus) mit den Sorten Summer, Fairview, Malahat, Glen Lyon, Glen Ample, Tulameen Polka, Himbo top, Heritage, Comtesse, Rossana. Früchte mit der Form konisch…
Schlagwort: Prodotti tipici
Pfirsiche Cuneo
Name Pfirsiche Cuneo Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Es gibt viele unterschiedliche Sorten Pfirsiche, die in der Provinz Cuneo angebaut werden, mit einem Vorherrschen von Sorten mit einer Schale ohne Pelz (Nektarinen) und gelbem Fruchtfleisch. Die Produktionszeit geht dank des Anbaus verschiedener Gruppen vom Juli bis in die erste Hälfte des September. Das Anbaugebiet…
Paprika aus Cuneo
Name Paprika aus Cuneo Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Die Paprika Cuneo entspricht den morphologischen Eigenschaften der Spezie Capsicum annuum va. Grossum Sent , besser bekannt als „Quadrat aus Cuneo“. Ihre besonderen Eigenschaften, die sie einzigartig machen, sind die Form und Dicke des Fleisches, welches sich fest, fleischig, knackig und mit einer Dicke von…
Patata della Valle Belbo
Name Kartoffel des Belbotals Qualitätsmarke Kartoffel des Belbotals: Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Dies ist der Fall der Kartoffel des Belbotals, deren Knollen durch ihre mittlere Größe und den besonderen organoleptischen Eigenschaften ausgezeichnet sind, weswegen sie sich besonders zum frischen Verzehr eignen. Tatsächlich geben der sandige Boden des Anbaus und die durch die hügelige…
Kartoffel aus Entraque
Name Kartoffel aus Entraque Qualitätsmarke Marken privater und/oder kommerzieller Natur Beschreibung Der Anbau der Kartoffel, obwohl er in allen Gegenden verbreitet ist, findet in den Bergen die besten Bedingungen. Hier begünstigen der lockere Boden und das frische und leicht regnerische Klima die Ansprüche der Pflanze und helfen, den Kreislauf des Anbaus und das Wachstum der…
Die Kartoffel der Bisalta
Name Die Kartoffel der Bisalta Qualitätsmarke Marken privater und/oder kommerzieller Natur Beschreibung Der Anbau der Kartoffel, obwohl er in allen Gegenden verbreitet ist, findet in den Bergen die besten Bedingungen. Hier begünstigen der lockere Boden und das frische und leicht regnerische Klima die Ansprüche der Pflanze und helfen, den Kreislauf des Anbaus und das Wachstum…
Haselnuss
Name Haselnuss Piemont Qualitätsmarke Indicazione Geografica Protetta (Geschützte Geographische Angabe – IGP) – (D.M. 02/12/1993) Beschreibung Die Bezeichnung Haselnuss Piemont oder Haselnuss aus Piemont beschreibt die Frucht der Haselnussvarietät „Tonda Gentile delle Langhe“ welche in dem dazugehörigen Dekret ausgewiesenen Gebiet der Region Piemont angebaut wird. Die Varietät „Tonda Gentile delle Langhe“ wird durch eine harte…
Die Apfel des Brondatals
Name Die Apfel des Brondatals Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Auf für den Apfelanbau besonders geeigneten Flächen werden, mit einer aufmerksamen Wertung der natürlichen Ressourcen in einer unversehrten Umwelt, herausragende Äpfel angebaut, die ästhetisch unverwechselbar und mit gehobener geschmacklicher Qualität ausgezeichnet sind. Hier hat der Apfelbau eine alte Tradition, die in den Tälern der…
Roter Apfel
Name Roter Apfel Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT) Beschreibung Der „Rote Apfel“ zeichnet sich durch eine Überfärbung der Schale und eine besonders brillante und leuchtende Farbintensität aus. Nur die Apfelsorten und deren Klone können die geschützte geographische Angabe „Mela Rossa Cuneo“ tragen, welche aus einer strengen qualitativen Auswahl der Varietäten stammen, die noch heute angebaut…
Birnensorte
Name Pera Madernassa (Birnensorte) des gebiet Cuneo (Alba und Granatal) Qualitätsmarke Garantiert Traditionelle Spezialität (PAT). Zur Zeit Anfrage auf Anerkennung des Status IGP. Beschreibung Der Baum ist kräftig, rustikal und sehr ertragreich, was vom Wechsel der Produktion in den alten Pflanzungen und der auf Sämlingsunterlagen veredelten Pflanzungen herrührt. Die Blüte erfolgt relativ früh. Es gibt…